Мы готовим "грузинское сокровище" - 

ХИНКАЛИ

Хинкальная Хоттабыч -

это мастерство и радушие профессиональных поваров Кавказа.

Хинкали - драгоценная жемчужина кавказской кухни, одно из самых вкусных грузинских блюд, которое нужно попробовать хотя бы раз в жизни! Ни в коем случае  не сравнивайте их с пельменями, это кардинально другое блюдо: маленькие пакетики скрывают нежную начинку, погруженную в ароматный бульон - одновременно и первое и второе. Потрясающе вкусная вещь!

Первое и самое главное правило: кушайте хинкали руками! 

  • с тарелки двумя пальцами (большим и указательным) возьмите мясной мешочек за хвостик

  • осторожно поднесите его ко рту и надкусить в одном месте

  • не отрывая губ от мясного мешочка, втяните в себя ароматный, наваристый бульон

  • скушайте начинку вместе с тестом, оставляя хвостик - из-за толщины он обычно недоварен.

Если после восхитительной трапезы тарелка осталась абсолютно чистой и на ней лежат лишь небольшие остатки от хвостиков, то это победа. Удовольствие получено, хинкали съедены, а повар доволен что вам понравилось!

Приглашайте друзей на хинкали - это отличная возможность встретиться, поговорить и пошутить. В грузии такой ужин быстро превращается в застолье на всю ночь! 

 
Контакты

Ждем вас каждый день, 

с 11.00 до 23.00

 

по адресу: г. Липецк, ул. Бехтеева, 10 (район Университетский)

Не любите ждать?

Закажите блюда заранее по телефону 

35-39-39, или с доставкой, и мы привезем Вам сказочно вкусную еду!

Мы вам очень рады!